Gehaktschotel met bloemkool

Ben ik weer . Zo als je al kunt zien in de titel, zal ik vandaag weer eens een recept plaatsen. Heb ik vroeger ook wel met enige regelmaat gedaan. Maar eerst maar even over het weer .
Gisteren eindelijk een paar uurtjes in de tuin kunnen werken. En dat is hard nodig. Het onkruid staat hoog, de bonen komen goed op. Staan volop in bloei . Ook heb ik nog wat diverse kool staan . Maar het is echt zeiknat Maar het was droog gisteren . In de ochtend nog best bewolkt , in de middag kwam eindelijk wat zon. Hoop nu alleen niet dat het van het weekend te warm wordt. Dan is het ook niet fijn op het land. Het schijnt in bepaalde delen van Spanje van het weekend wel 33 gr te worden. En dat in maart . Wie manipuleert het weer ? Denk niet dat ze het niet doen , gebeurt al heel vaak.
Maar goed , vandaag lopen São . Weet nog niet precies waar . We zijn weel van plan om in de paasvakantie een beetje vaker te lopen. Maar even kijken of dat lukt.
Nu dus even het recept. je kunt het met rijst of aardappels eten, zelf eten we het zo . Maar wij eten dan ook niet zo heel veel he, zijn al oud. En groenten met wat vlees is voor mij genoeg. 

Ingrediënten ;

2 eetlepels kokosolie  
1 ui , gesnipperd  
2 teentjes knoflook, gesnipperd 
1 rood pepertje 
1 bloemkool, in roosjes 
400 gr gehakt 
2 theelepels kerriepoeder 
zout 
peper

Bereiding;

Smelt de kokosolie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en pepertje .
Voeg het gehakt toe en bak rul
voeg de bloemkool toe en roerbak tot de bloemkool gaar is 
maak op smak met peper zout en kerriepoeder.

Makkelijk , en volgens mij zeer smakelijk.  Voor nu, blijf gezond .

Regen

 

Ja , het regent zo nu en dan . En dan kan het niet alleen water regenen , maar ook stenen. Gelukkig zat alleen de bestuurder in de auto en geen passagier . Moest wel naar het ziekenhuis , weet niet hoe ernstig het was. 
We hebben van zaterdag op zondag ook minstens een uur geen stroom gehad en op zondag morgen nog twee keer een korte onderbreking. Maar goed , met dit weer kan je dit verwachten . Maar ik zeg al zo vaak , regen is gevaarlijk. Maar lange periodes van droogte ook. Het leven is en kan niet zonder risico´s zijn, gelukkig maar . Je moet wel weten en beseffen dat je leeft he, anders is het niks aan . 
Zondagochtend wel met Casper even langs de levada gelopen , het regende wel, maar niet te hard . Er stond best wat water op het pad. Casper vind slecht weer maar niks. Wind , bladjes die vallen , de rivier die veel lawaai maakt. Van hem hoeft dat allemaal niet . Maar goed, gelukkig werd het tegen de middag wat droog , hebben we toch nog even wat rustig kunnen lopen .
Ook vannacht en nu is het , nog , droog. Eigenlijk was het best lekker , ook al is het vroeg. Niet koud , maar er hangt natuurlijk wel vocht in de lucht. Maar het is 22 november en dat is allemaal heel normaal. Zou niet goed zijn hier , het hele jaar droog en 25 gr. Een beetje winter hoort er bij. Wat we vandaag gaan doen , we gaan het zien. Maar even kijken of er schade is op het land. Je weet het nooit. Voor nu, blijf gezond . 

Onkruid

 Gisteren wat op het land bezig geweest . Loop natuurlijk altijd eerst wel even een uurtje met Casper langs de levada . Ben wel blij dat het nu weer zonder lamp kan. Het is om kwart over zeven licht genoeg. Het duurt nog wel even voor de dagen weer langer worden , maar op 21 december worden ze niet meer korter . Ben echt een ochtend mens en vind het erg fijn als het vroeg licht is.
Maar goed , gisteren dus weer wat op het land gedaan. Ook weer wat in de grond gezet en water gegeven. Een hoop onkruid weggewerkt , dus het stuk land ziet er al weer aardig uit. Hier kan je als er bijvoorbeeld meeldauw in de planten zit , dit nog gewoon verbranden. En dat is toch lekker . Veel mensen hebben nog een houtkachel of openhaard . Weet het , het klimaat . Maar daar zal ik maar niet over beginnen , want dan stop ik niet meer. Ben een natuurmens , maar ben benieuwd waar we met al de oude accu's en dergelijke gaan doen als ze versleten of op zijn. Vertel het maar . Als ik al zie hoe mensen , in het donker , hun pick-up leggen in het bos , ik heb er een hard hoofd in . Maar goed, ik zou het er niet over hebben .
Gisteren ook nog even wat screenshots van de wandeling gemaakt . Had de wandeling voorbereid in Google Earth en nu de gelopen route er in gezet en daar dus weer een screenshot van gemaakt   . Krijg je een idee hoe het landschap is. De eerste zeven kilometers waren berg op. We waren om 10:00 uur op de ER 105 . Stukje langs de weg gelopen, 1 km. Doen we niet graag , maar soms moet je wel he . Gelukkig kwamen we al snel bij de afslag naar Casa Lombo do Mouro . Daar naar beneden en valk bij het huisje , langs de levada even ene pauze in gelast en hebben we wat gegeten . Misschien ga ik wel meer van dit soort screenshots maken , geeft toch een heel ander beeld van de wandeling. Voor nu, blijf gezond 

Weer gedaan

 Zo , we hebben het toch maar weer gedaan .

Zijn van Lugar da Serra naar Lombo do Mouro gelopen en van daar naar beneden , naar huis , Tabua . Was 18,99 km  en vooral het begin was best even klimmen . Zijn ongeveer kwart over acht begonnen en waren klokslag 10 uur boven . Toen hadden we 7,3 km gelopen . We waren toen op de ER 105 die we een kilometer moesten volgen voor dat we weer naar beneden konden . Dat was bij Lombo do Mouro . Toen we daar een stukje naar beneden hadden gelopen en bij Casa Lombo do Mouro waren , hebben we even wat gegeten en wat gedronken. Je moet dat wel blijven doen he . Had nu meer water mee genomen  . Er was niet al te veel zon, maar toch best warm. Naar een minuut of tien , zijn we weer verder gegaan. Hebben die levada wel vaker gelopen Maar zo als overal , hebben ze op een bepaal gedeelte een breed pad gemaakt , de hele levada is daar niet meer in gebruik en hebben ze pijpen aangelegd . Het pad langs de oude levada is er nog wel , maar zeer moeilijk begaanbaar . Wij hebben het nog wel kunnen vinden en hebben het grootste gedeelte toch via de oude route gelopen . Waren daar een jaar of 5 geleden ook geweest . Maar het was haast niet te doen. Het laatste stukje moesten we dan ook over de weg lopen. Maar goed, we kwamen toch bij de levada Nova uit en toen waren we bijna bij het eindpunt. Even over half twee waren we binnen . Weer wat water gedronken en toen heeft Sao mij naar mijn auto gebracht . 
Toen ik weer thuis kwam natuurlijk eerst de kippen verzorg en nog maar even een sproeier aan gezet in de tuin. Niet al te veel gedaan verder . Voel mijn rug best wel na al dat berg op lopen. Maar je bent nooit zo maar klaar he. Vandaag maar even kijken wat ik ga doen , er zijn altijd klusjes die toch moeten gebeuren. De route voor volgende week staat ook al in mijn hoofd , dus nu maar even zien of dat het ook wordt . Voor nu, blijf gezond

Sao heeft dorst 

Even wat eten bij Casa  Lombo do Mouro